Girasol en maceta: cómo sembrarlo, cuidados y cómo conservar girasoles cortados

Respuesta corta: el girasol se siembra directo de semilla, a 2–3 cm de profundidad. Germina en 1 a 2 semanas y florece entre 2 y 3 meses después. Necesita 6 a 8 horas de sol y riego profundo cuando la tierra se seca por arriba. En maceta van mejor los girasoles enanos, en macetas de 30 cm de hondo o más. Es una planta anual: florece una vez, da semillas y se muere. Solo se reproduce por semilla, así que un girasol cortado no echa raíces. En florero dura de 6 a 12 días si cortas el tallo en diagonal y cambias el agua cada 1 o 2 días.

Abajo tienes cómo sembrarlo paso a paso, cómo cuidarlo en maceta, qué hacer si se marchita, cómo conservar girasoles cortados y qué flores se parecen al girasol.

Girasol en maceta: lo básico

Cómo sembrar girasoles

1. Elige la época: en primavera y verano, cuando ya no hay heladas. En climas templados y cálidos de México se puede casi todo el año.
2. Usa semillas para sembrar, no las tostadas o saladas de botana: esas ya no germinan. Las semillas crudas para pájaro a veces sí germinan, pero salen variedades de semilla, no de flor bonita.
3. Siembra directo en la maceta o en el suelo, a 2–3 cm de profundidad. El girasol no aguanta bien el trasplante porque tiene una raíz principal larga.
4. Pon 2 o 3 semillas por hoyo y deja la más fuerte cuando tenga 2 hojas verdaderas.
5. Mantén la tierra húmeda, sin encharcar, hasta que germinen.
6. Protege las plántulas de pájaros, caracoles y babosas, que se las comen recién salidas.

¿Cuánto tarda en crecer un girasol?

Brota en 7 a 14 días. Los enanos florecen a los 2 meses aproximadamente; los normales, entre los 2 y 3 meses. La flor dura abierta unas 2 o 3 semanas en la planta.

Cuidados del girasol en maceta

• Sol: es lo más importante. Ponlo en el lugar más soleado que tengas.
• Riego: profundo y menos frecuente es mejor que poquito diario. En maceta y con calor puede necesitar agua todos los días.
• Fertilizante: uno equilibrado cada 2 o 3 semanas desde que mide 20 cm. No te pases de nitrógeno, porque da mucha hoja y flores pequeñas.
• Tutor: los medianos y altos necesitan una vara para que el viento no los doble.
• Una planta por maceta: si los juntas, compiten y salen más chicos.

¿El girasol sigue al sol?

Solo cuando es joven. Los botones y las hojas giran del oriente al poniente durante el día y regresan en la noche. Cuando la flor abre por completo, se queda fija, casi siempre mirando hacia el oriente. Por eso conviene plantarlo donde le dé el sol de la mañana.

Mi girasol se está marchitando

Cómo se reproduce el girasol

El girasol se reproduce por semillas, es decir, de forma sexual. Lo que parece una sola flor es en realidad una cabeza con cientos de florecitas: las del centro dan las semillas y los "pétalos" de la orilla atraen a las abejas. Las abejas llevan el polen de una flor a otra y así se forman las semillas.

¿Se puede plantar un girasol cortado?

No. Un girasol cortado no echa raíces, porque es una planta anual que solo se reproduce por semilla. Lo que sí puedes hacer es dejar que la flor madure en la planta y cosechar sus semillas para sembrarlas la próxima temporada.

Cómo cosechar semillas de girasol

1. Espera a que se caigan los pétalos y la parte de atrás de la flor se ponga amarilla o café.
2. Cubre la cabeza con una bolsa de malla o tela para que los pájaros no se coman las semillas.
3. Corta la cabeza con unos 30 cm de tallo y cuélgala en un lugar seco y ventilado 1 o 2 semanas.
4. Frota la cabeza con la mano para sacar las semillas y guárdalas en un frasco seco.

Cómo conservar girasoles cortados en florero

1. Corta el tallo en diagonal, de 2 a 3 cm, de preferencia bajo el chorro de agua, para que no entre aire.
2. Quita las hojas que quedarían dentro del agua: se pudren y ensucian el agua.
3. Usa un florero limpio y alto, porque la cabeza pesa mucho.
4. Cambia el agua cada 1 o 2 días y vuelve a cortar un poco el tallo.
5. Ponlo lejos del sol directo, del calor y de la fruta, que suelta un gas que las marchita antes.

Así duran de 6 a 12 días. Si la cabeza se dobla de repente, suele ser una burbuja de aire en el tallo: córtalo otra vez bajo el agua y mételo en agua fresca.

¿Por qué los girasoles se marchitan tan rápido?

Porque toman muchísima agua y el tallo se tapa fácilmente. Las causas más comunes son agua sucia, tallo sin recortar, florero chico o calor. Elegir girasoles con la flor apenas abierta también ayuda a que duren más.

Cómo secar girasoles para que duren para siempre

Cuélgalos de cabeza en un lugar oscuro, seco y ventilado durante 2 o 3 semanas. El color se apaga un poco, pero duran meses. También se pueden prensar los pétalos entre hojas de papel dentro de un libro pesado.

Flores parecidas al girasol

Si buscas una flor parecida al girasol pero pequeña y de colores, las mejores opciones son la gerbera, la zinnia y la gazania. Si la quieres amarilla y fácil, la rudbeckia o el falso girasol, que además viven varios años.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto vive una planta de girasol?

Unos 3 o 4 meses: crece, florece, da semillas y se seca. Para tener girasoles todo el tiempo, siembra unas cuantas semillas cada 2 o 3 semanas.

¿Se puede tener un girasol dentro de casa?

Solo si está junto a una ventana con varias horas de sol directo. Con poca luz crece débil y casi no florece.

¿Cada cuánto se riega un girasol en maceta?

Cuando los primeros 2–3 cm de tierra estén secos. En verano puede ser diario; en días frescos, cada 2 o 3 días.

¿Los girasoles son buenos para las abejas?

Sí. Dan mucho polen y néctar, y atraen abejas, mariposas y pájaros que comen las semillas.

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